ClO2是一種刺激性氣味的氣體,其分子結構外層存在一個未成對電子——活潑自由基,具有很強的氧化作用。它能迅速氧化、破壞病毒衣殼上蛋白質中的酪氨酸,抑製病毒的特異性吸附,阻止其對宿主細胞的感染。ClO2yuxijunjiqitaweishengwudanbaizhizhongdebufenanjisuanfashengyanghuahaiyuanfanying,shianjisuanfenjiepohuai,jinerkongzhiweishengwudanbaizhihecheng,zuizhongdaozhixijunsiwang。tongshiduixibaobiyoujiaohaoxifuhetouguoxingneng,keyouxiaodiyanghuaxibaoneihanqiujidemei。chuduiyibanxijunyoushasizuoyongwai,duiyabao、病毒、藻類和真菌等均有很好的殺滅作用。
ClO2能較好地殺滅細菌、病毒、卻不會對動植物機體產生損傷,原因在於細菌細胞結構與人體、植物體截然不同。細菌屬原核細胞生物,其大多數酶係統分布於細胞近表麵,易受攻擊;而動、植物多屬真核細胞生物,其酶係統深入到細胞裏的細胞器中而得到保護,因此,ClO2不易與它接觸,不易傷害到它,此外,高等動、植物機體在受到外來物侵害時會自動產生對抗外來物質的保護係統,從而完全保證機體不受ClO2等的傷害。
二氧化氯的應用範圍
1、對空氣的殺菌
kongqizhonghanyoudaliangkeyizhibingdexijun,tebieshiyinshiyechangsuojishipinjiagongchangshengchanchejiankongqizhongweishengwuzhongleiheshuliangduoerfuza,duiyuzhexieweishengwupubiancaiyongdeshiziwaixianmiejunfangshi,danyouyushineikongqixiangduishiduda,ziwaixianshajunxiaoguobingbulixiang。
而二氧化氯製劑的滅菌能力強,分解迅速無殘留,非常適於飲食業及食品加工業的有關場所的空氣噴霧殺菌及消毒。此外,春秋兩季是感冒、氣管炎等傳染病的多發季節,可以用二氧化氯對環境進行消毒,不但能殺滅病原微生物,還能消除異味,清新空氣。
因此,二氧化氯是比較理想的環境消毒劑。
2、對飲用水的消毒
二氧化氯是淨化飲用水的一種有效的淨水劑,其中包括良好的除臭與脫色能力、低濃度下高效殺菌和殺病毒能力。二氧化氯用於水消毒,在其濃度為0.5~1mg/L時,1分鍾內能將水中99%的細菌殺滅,滅菌效果為氯氣的10倍,次氯酸鈉的2倍,抑製病毒的能力也比氯高3倍,比臭氧高1.9倍。
二氧化氯還有殺菌快速,pH範圍廣(6-10),不受水硬度和鹽分多少的影響,能維持長時間的殺菌作用,能高效率地消滅原生動物、孢子、黴菌、水藻和生物膜,不生成氯代酚和三鹵甲烷,能將許多有機化合物氧化,從而降低水的毒性和誘變性質等多種特點。
3、食品的保鮮
二氧化氯一般使用濃度較小,可直接用於水果、蔬菜、肉類的殺菌、保鮮。將水果、蔬菜在二氧化氯溶液中浸泡片刻,既能殺死微生物又不與脂肪酸反應,不破壞蔬菜的纖維組織並對果蔬的味道、營(ying)養(yang)無(wu)任(ren)何(he)損(sun)害(hai),且(qie)無(wu)需(xu)再(zai)用(yong)清(qing)水(shui)清(qing)洗(xi)。在(zai)流(liu)通(tong)領(ling)域(yu)中(zhong),有(you)些(xie)不(bu)宜(yi)水(shui)洗(xi)的(de)果(guo)蔬(shu),可(ke)用(yong)固(gu)體(ti)的(de)二(er)氧(yang)化(hua)氯(lv)與(yu)果(guo)蔬(shu)一(yi)起(qi)裝(zhuang)入(ru)包(bao)裝(zhuang)箱(xiang),可(ke)長(chang)時(shi)間(jian)緩(huan)慢(man)放(fang)出(chu)二(er)氧(yang)化(hua)氯(lv),既(ji)滅(mie)菌(jun),又(you)可(ke)達(da)到(dao)保(bao)鮮(xian)作(zuo)用(yong)。經(jing)二(er)氧(yang)化(hua)氯(lv)溶(rong)液(ye)浸(jin)泡(pao)的(de)魚(yu)、雞、qinlei,bujinkexiaochuxingchouwei,haikeyouxiaokongzhiweishengwushengchang,yanchangchuzangqi,bingnengbaochixianmeidekouwei。yongeryanghualvchuliqindan,baoxianxiaoguoyilianghao,qiebuyingxiangdandefuhua。