作為專業二氧化氯生產廠家
，開封恩科生物科技有限公司始終以食品安全與合規生產為核心，依托高純度
、食品級二氧化氯係列產品，為食品加工全流程提供高效殺菌
、安全保鮮

、綠色潔淨的係統化解決方案，助力各類食品企業提升品質、延長貨架期、嚴控微生物風險，完全符合國家食品安全標準與行業規範。

一、核心優勢：契合食品加工的安全特性

安全等級高，無有害殘留

二氧化氯經聯合國糧農組織（FAO）
、世界衛生組織（WHO）評定為A1 級安全消毒劑，作用後分解為氯化鈉、水與微量二氧化碳，無致畸、致癌
、致突變風險，不產生三氯甲烷等傳統含氯消毒劑的有害副產物。符合《食品安全國家標準 食品添加劑 穩定態二氧化氯》（GB 1886.248-2016）、《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）要求
，可作為食品加工助劑、防腐劑合規使用。

殺菌廣譜高效
，作用徹底

對食品加工中常見的大腸杆菌
、沙門氏菌、李斯特菌、金黃色葡萄球菌
、黴菌、酵母菌及病毒、芽孢均有強效殺滅作用，殺菌率達 99% 以上。在 ** 寬 pH 值範圍（4-9）與低溫環境（0-4℃）** 下仍保持穩定活性，可穿透生物膜，徹底清除管道
、設備死角微生物。

低腐蝕、多功能
，適配食品場景

對不鏽鋼

、塑料等食品加工設備腐蝕性極低（濃度≤500mg/L 時腐蝕速率不足 0.1mm / 年）；兼具殺菌


、除臭、去農殘
、保鮮
、漂白多重功效，可簡化加工流程，降低綜合成本。

二、全場景合規應用（附標準濃度與操作）

（一）食品原料清洗與預處理

果蔬類：用10-30mg/L二氧化氯溶液浸泡10-20 分鍾或噴淋清洗，可殺滅表麵致病菌
、降解農藥殘留、去除蟲卵，保持果蔬色澤與口感，延長保鮮期 2-3 倍。

肉類 / 禽畜類：屠宰後胴體用100-200mg/L溶液噴淋30 秒 - 2 分鍾
，有效殺滅沙門氏菌
、李斯特菌，減少交叉汙染；分割刀具
、案板用200mg/L溶液擦拭消毒。

水產類：魚蝦貝類用30-40mg/L溶液浸泡10-20 分鍾，抑製微生物繁殖、延緩發黑腐敗、祛除腥味。

糧食 / 豆製品：麵粉增白按每 100kg 添加 0.02g（以 ClO₂計）合規使用
；大豆蛋白用50-80mg/L溶液浸泡改性
，提升持水性與乳化性。

（二）加工設備與環境消毒

設備 / 工器具：操作台、傳送帶
、儲罐、管道
、灌裝閥等，用100-300mg/L溶液噴灑
、擦拭或浸泡10-15 分鍾，CIP 原位清洗適配200-300mg/L濃度，徹底清除生物膜。

車間空氣 / 空間：包裝間

、冷庫、無菌車間用50-100mg/m³濃度熏蒸或10-20mg/L溶液噴霧，每日 1 次，抑製黴菌與空氣中微生物。

地麵 / 牆麵 / 排水溝：用200-500mg/L溶液衝洗擦拭，清除油汙與微生物，防止滋生異味。

包裝材料：瓶罐、瓶蓋
、包裝袋用30-50mg/L溶液浸泡10-15 分鍾，滅菌後瀝幹使用。

（三）加工用水淨化

食品生產用水、清洗用水投加0.5-2mg/L，符合《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2022），去除管道生物膜、抑製藻類、保證水質安全。

循環冷卻水係統添加1-5mg/L，控製微生物滋生
，減少設備堵塞。

（四）食品保鮮與防腐

真空包裝食品：包裝前用50mg/L溶液噴包裝內側（不直接接觸食品）
，或按5-10mg/m³熏蒸包裝空間，密封後冷藏，延長保質期。

烘焙 / 糕點：儲存間用10-20mg/L溶液噴霧
，抑製黑曲黴
，防止黴變。

醬醃菜 / 熟食：作為防腐劑合規添加（CNS 17.028），抑製黴菌
、酵母菌，替代傳統防腐劑
，提升產品穩定性。

三
、合規使用關鍵規範（企業必守）

產品合規：選用 ** 食品級
、高純度（≥95%）** 二氧化氯產品
，符合 GB 26366-2010、GB 1886.248-2016 標準中華人民共和國國家衛生健康委員會。

濃度精準：嚴格按場景控製濃度，用專用試紙 / 儀器檢測，避免超標導致異味或殘留。

操作規範：現配現用、避光保存
；操作人員佩戴手套、口罩，通風環境下活化配製。

殘留控製：消毒後設備
、容器用清水衝洗；食品中殘留符合國標限量
，確保最終產品無違規殘留。

四、開封恩科生物科技有限公司 —— 專業保障

公司專注二氧化氯研發生產
，提供食品級粉劑
、片劑、溶液全係列產品，純度達標、穩定性強
、使用便捷。可根據食品企業（果蔬
、肉製品

、水產
、烘焙、飲料、醬醃菜等）定製專屬消毒保鮮方案，提供技術指導與合規支持，助力企業築牢食品安全防線，提升產品市場競爭力。

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